Shrimp 不是萬用解，吃海鮮也能學英文！
很多人以為「蝦」英文就只有 shrimp，一開口就說 shrimp fried rice、shrimp noodle soup。但你知道嗎？蝦英文其實分超細，還有 prawn、mantis shrimp（蝦蛄）、lobster（龍蝦）等超多海鮮英文常被搞混。今天就來一篇搞懂，讓你出國點海鮮也不會尷尬！
蝦的英文不只 Shrimp！你搞懂 prawn 了嗎？
許多人以為蝦的英文就是 shrimp，但其實在不同國家、不同料理文化裡，prawn 這個字出現的頻率一點也不低，甚至不少海鮮餐廳菜單上只寫 prawn 沒寫 shrimp，讓人一頭霧水。那 shrimp 和 prawn 究竟差在哪？你該怎麼分辨、怎麼用？這段一次幫你說清楚！
Shrimp vs. Prawn 的差別是什麼？
雖然在日常對話中 shrimp 和 prawn 常常混著用，但其實它們有幾個小差別可以注意：
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用法地區不同：
美國人普遍用 shrimp 指所有蝦類，英國、澳洲則更常說 prawn。 -
體型暗示不同：
在一些語境中，prawn 指的是體型比較大的蝦（像草蝦、泰國蝦），而 shrimp 則是小隻的蝦（如白蝦、櫻花蝦）。 -
生物學分類不同（但這點對一般消費者來說影響不大）：
Shrimp 和 prawn 雖然都是甲殼類動物，但來自不同的目（suborder）分類，前者屬於 Pleocyemata，後者屬於 Dendrobranchiata。
結論是：在買蝦、點菜、做料理時，不需要太糾結 shrimp 跟 prawn 的生物學差異，只要知道這兩個字都可以表示「蝦」，根據當地使用習慣去說就對了！
泰國蝦、草蝦的英文怎麼說？
如果你在逛英文海鮮菜單或是國外超市，看到一堆 shrimp、prawn，卻不知道哪個對應你熟悉的「泰國蝦」、「草蝦」，別擔心，這裡一次幫你對照清楚：
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泰國蝦（Giant freshwater prawn）
英文常見翻譯是 giant freshwater prawn，也有菜單會直接寫成 Thai prawn。這種蝦體型大、肉質紮實，適合燒烤、鹽烤、香煎。 -
草蝦（Black tiger prawn）
草蝦英文是 black tiger prawn，特徵是蝦殼有明顯條紋，口感Q彈。國際市場也會用 tiger shrimp 作為簡稱。
👉 不論你是想煮蝦仁炒飯、蒜蓉蒸蝦，草蝦仁都是超實用的萬用蝦料。 -
白蝦（Whiteleg shrimp）
雖然不是今天主角，但順便補充，白蝦的英文是 whiteleg shrimp，也是最常見的料理蝦種之一。
這些名稱不只是英文單字，也幫助你選蝦不選錯、買蝦有眉角，不論是英文點菜、看國外食譜，還是出國海鮮市場比價，都能用得上！
蝦仁英文是什麼？不是 Shrimp Meat 就好！
你在買蝦的時候是不是常常看到「去殼蝦」「蝦仁」，但一打開英文網站或外國超市，突然搞不清楚該找哪個關鍵字？這邊幫你一次釐清幾種常見「蝦仁」的英文用法：
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Peeled shrimp：最常見、最實用的說法，指的是「已經去殼」的蝦，也就是我們說的蝦仁。你只要說 “I want some peeled shrimp”，對方就知道你要的是不用剝殼的版本。
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Shrimp meat：這個用法在包裝袋或菜單也會出現，但通常強調「只有肉的部分」，可能也代表已去頭、去殼、去腸泥。
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Deshelled shrimp / No-shell shrimp：比較少見但也正確，強調無殼狀態，通常用於標示或說明蝦的處理方式。
貼心補充：蝦仁有分熟的與生的
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Cooked peeled shrimp：表示蝦仁已經煮熟，適合快速料理或冷盤
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Raw peeled shrimp：表示還沒煮過，要回家自行加熱或烹調
其他你不知道的蝦類英文名稱整理
蝦類的英文其實比你想像的更豐富！除了 shrimp 和 prawn，還有一些特殊品種的蝦、蝦製品或長得像蝦的海鮮，英文叫法都不太一樣。以下幾種常見但容易搞混的蝦類英文，一次幫你整理清楚：
蝦蛄：Mantis Shrimp
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外型像蝦但有一對超強大「鐵拳」，中文常叫「蝦蛄」或「瀨尿蝦」。英文是 mantis shrimp，不是「螳螂」跟「蝦」隨便亂組，是因為牠的前螯動作像螳螂得名。
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肉質細緻，港式餐廳常見清蒸或椒鹽作法。
蝦猴（攪沙蝦）：Mud Shrimp / Ghost Shrimp
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台灣潮間帶常見的蝦猴，學名是 mud shrimp，也有人叫 ghost shrimp，尤其在水族界這個名稱更常見。
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不是料理主力，通常用在釣餌或觀賞水族箱，但也可以食用。
龍蝦不是蝦？Lobster ≠ Shrimp
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Lobster 是龍蝦，不是「超大蝦」。牠是另一種甲殼類動物，有大螯、肉質厚實，與蝦分類不同。
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美式龍蝦為主的料理，像是 lobster roll、奶油龍蝦湯，和常見蝦料理不太一樣。
蝦漿、蝦丸的英文怎麼說？
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Shrimp paste：如果是蝦醬，英文是 shrimp paste，有時也指「蝦漿」的生食版本。
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Shrimp balls：就是蝦丸，火鍋超常見！也可叫 fish balls with shrimp（蝦仁魚丸）視內容而定。
吃海鮮學英文！最實用的蝦類與海鮮單字表
你知道 lobster 是龍蝦、shrimp 是蝦，但其他常見海鮮的英文你真的會用嗎？這裡幫你整理出最實用的蝦類與海鮮英文對照表，不只看得懂，還能實際運用在點餐、超市購物、看料理影片或旅遊購物中！
| 中文名稱 | 英文名稱 | 補充說明 |
|---|---|---|
| 白蝦 | Whiteleg shrimp | 常見冷凍蝦品種，適合熱炒或汆燙 |
| 草蝦 | Black tiger prawn | 口感紮實、有虎紋、常見於燒烤 |
| 泰國蝦 | Giant freshwater prawn | 體型大，適合鹽烤或紅燒 |
| 蝦仁 | Peeled shrimp | 去殼蝦，也可稱 shrimp meat |
| 蝦蛄 | Mantis shrimp | 又稱瀨尿蝦，前螯強壯 |
| 龍蝦 | Lobster | 不是蝦，是高價海鮮代表 |
| 蝦丸 | Shrimp balls | 火鍋、滷味常見加工蝦產品 |
| 蝦醬/蝦漿 | Shrimp paste | 可指蝦醬或未成型的蝦漿 |
| 螃蟹 | Crab | 常見為三點蟹、花蟹等 |
| 牡蠣 | Oyster | 多半為生食或焗烤料理 |
| 花枝 | Squid | 炸花枝圈、炒花枝料理常見 |
| 小卷 | Baby squid | 花枝的小型品種，肉質Q |
點海鮮英文菜單不再怕！這樣問就對了
學會了 shrimp、prawn、lobster 這些海鮮英文，下一步就是實際開口說啦！無論你是在國外餐廳點菜，還是在英文菜單前猶豫不決，掌握幾句簡單又實用的英文問法，就能自信點餐、不踩雷。
常見點海鮮英文句型
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“What kind of shrimp dishes do you have?”
你們這邊有哪幾種蝦料理？ -
“Is this prawn or shrimp?”
這道是用大蝦還是小蝦做的？ -
“I’d like it grilled, please.”
我想要用烤的，謝謝。 -
“Does this come with peeled shrimp?”
這道菜是用去殼的蝦嗎？ -
“Is the lobster fresh or frozen?”
請問這龍蝦是新鮮的還是冷凍的？
在海鮮市場或超市怎麼問？
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“Do you have frozen shrimp?”
有賣冷凍蝦嗎？ -
“I’m looking for giant freshwater prawns.”
我在找泰國蝦。 -
“How much is this per kilo?”
這個一公斤多少錢？
這些句子簡單明瞭，不需要很厲害的文法也能開口說，只要記住關鍵海鮮單字 + 基本句型，就能輕鬆應對各種情境。
邊吃蝦邊學英文，讓你的海鮮餐桌更國際化！
誰說學英文只能背單字、看影片？從你每天吃的蝦開始，其實就能學到超多實用又有趣的英文單字。不論是 shrimp 還是 prawn，搞懂海鮮英文，讓你旅遊點餐不再怕、看食譜更得心應手，還能讓小孩在吃飯時也偷偷學英文！
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白蝦（Whiteleg Shrimp）：肉質細緻、最百搭的萬用蝦
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黑虎蝦（Black Tiger Prawn）：條紋明顯、Q彈飽滿、適合烤蝦或大菜上桌
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大明蝦（Giant Prawn）：體型大氣，適合紅燒、鹽烤、泰式蝦料理
全都採用急凍保鮮，退冰即煮，不論要煮湯、快炒、燒烤都方便！
🔹 現在就來選蝦吧｜好蝦不等人！
